Merhaba sevgili okur.Önceki yazımızda iyi çiğnemekten bahsetmiştik.Çok büyük faydaları vardı.Kötü alışkanlıklardan tutun da kiloya kadar bir çok faydası vardı.Şimdiyse tam tersinden bahsedelim.Az çiğnemenin bize zararı nedir ? Bunu konuşalım ve yazının sonunda umarım beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmek istersiniz.
Yediğimiz besinlerin sindirimi daha ağzımızda iken başlar.Tükürük bezleri,fermentler vs. ağızda sindirimi başlatır.Ağzımızda belirli akupunktur noktaları vardır.Bunların vasıtasıyla yediğimiz besinin kimyasal yapısı vs beyine gönderilir.Beyin bu bilgiyi inceler ve ona göre sindirimi programlar.Örneğin makarna karbonhidrat içerir.Karbonhidratların büyük bölümü midede sindirilir.Beyin bir karbonhidrat alındığını anlayıp mideye sindirim emri verir.Ama siz az çiğnerseniz beyin bunu iyi inceleyemez ve doğru bilgiye ulaşamazsa o zaman problem başlar.Mesela makarna yediniz.Midenin bunu sindirmesi lazım.Ama çiğnemeden yediniz.Beyin algılayamadı ve mideye sindirim emri verilmedi.Fakat midede sindirilmeyi bekleyen besinler var.Mide saçmalamaya başlar.Bu nedenle şişkinlik,hazımsızlık vs duyarsınız.Yani yemeği ne kadar iyi çiğnerseniz,sindirim de o kadar hızlanır.
Yemek yiyorsunuz ama hala enerjiniz yok mu ? Bunun sebebi az çiğnemek veya büyük yudumla içmek.Yemeklerden aldığımız enerji akupunktur noktalarıyla dağıtılır.Bu noktalardan her dişin altında iki tane bulunur.Fakat siz besini ağızda çiğnemez iyice yedirmez iseniz noktalar enerjiyi alamaz ve vücudunuza yayılmaz.Bu da halsiz olmanızın bir sebebi olabilir.
Bir tavsiye ;Sütü,et suyunu,meyve-sebze suyunu veya suyu küçük yudumlarla alıp,ağzınızda ılıtıp,tükürükle karıştırarak yutmalısınız. Böylesi daha yararlı olacaktır.Eğer aldığınız gıdaları yeterince çiğnemezseniz sindirim en başından itibaren bozulur.
Hızlı yerseniz daha çok yersiniz ! Bu iddanın bir kanıtı da şudur ;
Yemek yerken sadece karnınız doymaz.Beyninizde doyar.Beyin alınan gıdayı algılar ve mideye 'yeter,doydun' emrini verir.Ardından yemekten kesilirsiniz.Ancak beyinin bu emri vermesi yaklaşık yarım saat-yirmi dakika kadardır.Hızlı yediğiniz takdirde beyin bu emri verene kadar siz iki üç tabak yemiş oluyorsunuz zaten.Ardından doyduğunuzda 'ben iki tabakla ancak doyuyorum' diyorsunuz.İşte yanıldığımız nokta bu.İki tabakla doymadık aslında.Beyin emri verene kadar iki tabak yedik.Bir tabağı yirmi dakikaya yayarak yesek yine doyacaktık.
Uyarı : Rahatsızlığınız ciddi ise hekiminize başvurmanız şiddetle tavsiye edilir!
Yorumlarınızı bizimle paylaşmanız,bizim için çok önemli.Sağlıcakla kalın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder